Een wereld van genot
Voor uw lichamelijk welzijn wordt op de Moosbachhof ook goed gezorgd. Naar gelang het jaargetijde en de voorraad bieden wij u biologische producten zoals verse groenten en fruit aan. Voor een uitgebreid ontbijt hebben we eieren van onze blije kippen, verse melk van onze koeien en zelfgemaakte jam die boerin Margit met veel liefde van de vruchten uit eigen tuin gemaakt heeft.
`s Avonds bij een gezellig samenzijn bij een hartige “Marende” komt de zuidtiroler boerenspek op tafel, die met lekkere kaas, gerookte worstjes, zuidtiroler “Schüttelbrood” en gekookte aardappelen uit eigen tuin genoten wordt. Zelfgemaakte vruchtensappen en boerenwijn ontbreken daarbij natuurlijk niet.
Ook met z’n allen rond de barbecue wordt er genoten van de zuidtiroler specialiteiten.
In de herfst is het in Zuid-Tirol “Törggeltijd”
Bij het “Törggelen”, een typisch zuidtirools gebruik, wordt de oogst gevierd met een vrolijke maaltijd. Daarbij wordt een deftige slagersplank opgediend met de meest uiteenlopende vleesgerechten, zoals pekelvlees, bloedworst, huisgemaakte worst en andere kostelijkheden. Typisch bijgerechten zijn zuurkool en boerenbrood en natuurlijk de “Siaßen” en de “Nuien” (most- en jonge wijn).
Een bekroning en zoete afsluiting vormen de “Keschten” (geroosterde kastanjes) en de “boerenkrapfen” (gefrituurde gevulde deegflapjes, enigszins vergelijkbaar met appelflappen).
`s Avonds bij een gezellig samenzijn bij een hartige “Marende” komt de zuidtiroler boerenspek op tafel, die met lekkere kaas, gerookte worstjes, zuidtiroler “Schüttelbrood” en gekookte aardappelen uit eigen tuin genoten wordt. Zelfgemaakte vruchtensappen en boerenwijn ontbreken daarbij natuurlijk niet.
Laat uw vakantie niet verpieteren,
bij ons krijg je zonneschijn,
iedere vakantiedag verzachten wij
met vriendschap, vrolijkheid en een glas wijn.
bij ons krijg je zonneschijn,
iedere vakantiedag verzachten wij
met vriendschap, vrolijkheid en een glas wijn.
Ook met z’n allen rond de barbecue wordt er genoten van de zuidtiroler specialiteiten.
In de herfst is het in Zuid-Tirol “Törggeltijd”
Bij het “Törggelen”, een typisch zuidtirools gebruik, wordt de oogst gevierd met een vrolijke maaltijd. Daarbij wordt een deftige slagersplank opgediend met de meest uiteenlopende vleesgerechten, zoals pekelvlees, bloedworst, huisgemaakte worst en andere kostelijkheden. Typisch bijgerechten zijn zuurkool en boerenbrood en natuurlijk de “Siaßen” en de “Nuien” (most- en jonge wijn).
Een bekroning en zoete afsluiting vormen de “Keschten” (geroosterde kastanjes) en de “boerenkrapfen” (gefrituurde gevulde deegflapjes, enigszins vergelijkbaar met appelflappen).